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危险！这4类食物不要放进微波炉！

2025-03-05 09:54 来源：杭州市场监督管理局发布机构：汕尾市华侨管理区

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1.有外壳和薄膜的食物

食物在加热过程中会产生蒸汽，而有外壳和薄膜的食物内部有蒸汽时，会因蒸汽无处散发，导致内部压强增高，从而引发爆裂。例如：鸡蛋、板栗等。

2.水分低、油脂含量高的食物

微波炉主要通过水分子的高频震动实现食物加热，像肉干、五花肉等食物由于水分少，微波加热后温度上升非常快，容易烧焦产生有害物质，也存在食物炸裂的危险。

3.纯净水

用微波炉加热的水，即使水温达到了100度也不会沸腾，如果这个时候端起水杯，就可能引发暴沸，容易造成烫伤，甚至容器爆炸。

4.带皮的水果

带皮的水果一定不要用微波炉加热！比如葡萄、蓝莓等，这些水果在加热过程中会产生大量的蒸汽，这些蒸汽在密闭的空间内无法释放，很容易发生爆炸。

这些容器不能在微波炉里使用

除了食品安全以外，餐具安全也很重要。很多身边常见的餐具也是不可以放进微波炉加热的。

金属容器

任何类型的金属餐具或勺子，都不能放进微波炉加热的，金属放进微波炉加热容易损坏微波炉，严重时还会导致失火。

普通塑料容器

一些塑料餐盒的耐高温性能比较差，如果放进微波炉里面加热的话，会出现融化的情况，还会产生一些有害物质危害健康。大家在使用的时候需要注意，如果塑料餐具的底部没有可微波加热的标识，一般是不能够放进微波炉加热的。保鲜膜包裹食物保鲜膜也是塑料，通常为ldpe（低密度聚乙烯）。高温时ldpe会产生有害物质，这些有害物质析出到食物里，会对人体造成损害。因此，不要在微波炉中长时间加热保鲜膜包裹的食物，以免保鲜膜熔化或变形，产生有害物质。

微波炉的使用注意事项

1.放在干燥、通风的地方

微波炉应放置在干燥通风处，顶部不能遮挡，远离高温或潮湿的地方，例如煤气灶或水槽旁边，以免高温和湿气影响炉内电器元件性能。

2.不要空转微波炉

微波炉空转时会释放大量微波，微波被微波炉自身的磁电管吸收，不仅会损坏微波炉，还有自燃的风险。

3.定期清洁微波炉

在使用微波炉的过程中，食物可能会溢出或者发生翻到，导致微波炉内部堆积污渍，如果长时间不清洁，不仅会影响微波炉使用效率，还会滋生细菌，影响身体健康。

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